在蘭溪市小蘿卜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)童秋法看來(lái)，蘭溪小蘿卜現在剛剛步入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金軌道，具備了做大做強的基礎，小蘿卜產(chǎn)業(yè)完全可以發(fā)展成與“四川泡菜”、“余姚榨菜”比肩的大產(chǎn)業(yè)、強產(chǎn)業(yè)。

 

　　早在2005年，某國際著(zhù)名調研機構調研結果顯示：中國醬腌菜市場(chǎng)容量為240億元。近年來(lái)，國內光泡菜產(chǎn)業(yè)就以年均20%～30%的增長(cháng)速度及150億元的年產(chǎn)值快速發(fā)展。

 

　　四川泡菜原先只是作為餐飲行業(yè)原料，現在轉化成食品配料，僅方便面行業(yè)就有25億元產(chǎn)值的需求量。榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展半個(gè)世紀多，我省余姚已成為國內榨菜主產(chǎn)區，而且是全國最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，榨菜成了余姚市農業(yè)十大主導產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)。

　　

　　童秋法認為，蘭溪小蘿卜經(jīng)歷了10多年的商品化運作，目前剛剛步入規?；l(fā)展的初級階段，面對更大更廣的市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)基礎仍然比較薄弱，在技術(shù)創(chuàng )新、標準化生產(chǎn)等方面，與“四川泡菜”、“余姚榨菜”相比，差距仍然較大。

 

　　為此，童秋法已向蘭溪市委市政府建議，給予小蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展更大的扶持。

 

　　一是將小蘿卜產(chǎn)業(yè)作為蘭溪市果蔬重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)進(jìn)行扶持，在財政、金融、土地流轉、稅收等政策方面予以?xún)A斜，抓緊制訂《蘭溪小蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規劃》，通過(guò)5～10年時(shí)間，將蘭溪小蘿卜打造成享譽(yù)全國的地方特產(chǎn)；二是在技術(shù)創(chuàng )新與工藝改進(jìn)方面，由政府主管部門(mén)牽頭，行業(yè)協(xié)會(huì )與企業(yè)參與，聯(lián)合國內著(zhù)名醬腌菜科研院所，建立小蘿卜產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心，設立專(zhuān)項科研資金，為小蘿卜產(chǎn)業(yè)持續穩定發(fā)展注入科技創(chuàng )新動(dòng)力；三是重點(diǎn)培育1～2家基礎較好的龍頭企業(yè)，助其產(chǎn)值突破5000萬(wàn)元以上，在全國范圍打造1～2個(gè)有影響力的名牌產(chǎn)品；四是通過(guò)企業(yè)或行業(yè)協(xié)會(huì )牽頭，發(fā)展小蘿卜規?；諆υO施，為廣大農戶(hù)（企業(yè)）提供標準化原料收儲服務(wù)，規避因零散收儲或設施簡(jiǎn)陋等原因，造成小蘿卜品質(zhì)不穩定、損耗大等問(wèn)題。